Taiem dovleceii si merele cam de 5 cm grosime, le scobim si pe masura ce facem acestea, punem feliile de mere in apa cu otet ca sa nu oxideze si dovleceii intr-o sita pt a se scurge. Fierbem marinata 10 minute dupa care punem deodata dovleceii si merele, le dam o unda in fiert (nu mai mult de 1-2 min de cand reincepe marinata sa fiarba) si le scoatem iute, le aranjam in borcane, strecuram pe ici pe colo hreanul fasii. In marinata inca fierbinte, punem la inmuiat frunzele sau crengutele de visin. Turnam marinata fierbinte peste bucatile de dovlecel si mar, inchidem si rasturnam borcanul pana la racire. Asta-i tot. Se pot umple cu o mare diversitate de creme, de peste, de branza, de masline, de toate... Si cu miezul se poate face cate ceva, tras in teapa cu niste cas care se intinde pe gratar.
Taiem dovleceii si merele cam de 5 cm grosime, le scobim si pe masura ce facem acestea, punem feliile de mere in apa cu otet ca sa nu oxideze si dovleceii intr-o sita pt a se scurge. Fierbem marinata 10 minute dupa care punem deodata dovleceii si merele, le dam o unda in fiert (nu mai mult de 1-2 min de cand reincepe marinata sa fiarba) si le scoatem iute, le aranjam in borcane, strecuram pe ici pe colo hreanul fasii. In marinata inca fierbinte, punem la inmuiat frunzele sau crengutele de visin. Turnam marinata fierbinte peste bucatile de dovlecel si mar, inchidem si rasturnam borcanul pana la racire. Asta-i tot. Se pot umple cu o mare diversitate de creme, de peste, de branza, de masline, de toate... Si cu miezul se poate face cate ceva, tras in teapa cu niste cas care se intinde pe gratar.
Dovlecei Marinati (dulce - Acrisor)
Detalii Dovlecei Marinati (dulce - Acrisor)
Ingrediente:
Ne trebuie urmatoarele ingrediente (proportia fiind de un dovlecel cu marul sau clipocit) Dovlecei Mere Marinata (2 masuri apa, 1 masura otet, o lingura de sare si 2-3 de zahar la fiecare litru de lichid) Piper Enibahar Dafin Hrean Frunze si crengute de visin
