Paste cu Sos de Busuioc (pesto), Fasole Verde si Cartofi
Detalii Paste cu Sos de Busuioc (pesto), Fasole Verde si Cartofi
Ingrediente:
Pentru 2 persoane: 200 g paste (tip penne, rigatoni, nu spaghetti) 200g fasole verde (nu cea lata) 1 cartof 1 rosie (optional, dar eu am pus) 4-5 linguri sos de busioc pesto alla genovese Ingrediente pentru sos pesto 4 legaturi de busuioc (proaspat) 1 pahar de ulei de masline de buna calitate 3 linguri de parmezan ras (sa fie parmigiano original) 3 linguri de cascaval de oaie ras 2 catei de usturoi 1 lingura de samburi de brad (pinoli) 1 lingura de nuci macinate putina sare
Se pune apa pentru paste la fiert! Cand clocoteste, saram si adaugam fasolica verde si un cartof taiat cubulete (cartoful are rolul doar de a da putina densitate sosului de busuioc). Dupa circa cinci-sapte minute, (depinde de fasole, sa fie destul de frageda, fara ate) se adauga si pasta! Cand pastele sunt fierte strecuram si punem totul intr-un castron de salata! Adaugam sosul pesto amestecam si putem pune si o rosie taiata cubulete (eu am pus doar am cautat sa nu pun si semintele, doar pulpa). Cine nu gaseste de cumparat pesto (eu gasesc de buna calitate) ingredientele pe care le-am enumerat mai sus pentru pesto se pun in blender si se mixeaza (mai nou! ! ! ) dar un pesto serios se face in mojar de marmura!Se pune apa pentru paste la fiert! Cand clocoteste, saram si adaugam fasolica verde si un cartof taiat cubulete (cartoful are rolul doar de a da putina densitate sosului de busuioc). Dupa circa cinci-sapte minute, (depinde de fasole, sa fie destul de frageda, fara ate) se adauga si pasta! Cand pastele sunt fierte strecuram si punem totul intr-un castron de salata! Adaugam sosul pesto amestecam si putem pune si o rosie taiata cubulete (eu am pus doar am cautat sa nu pun si semintele, doar pulpa). Cine nu gaseste de cumparat pesto (eu gasesc de buna calitate) ingredientele pe care le-am enumerat mai sus pentru pesto se pun in blender si se mixeaza (mai nou! ! ! ) dar un pesto serios se face in mojar de marmura!
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Mamicim
Bebelusi
Bucatarasii
Intrebari culinare
Jakob hausmann
Copii
Bucatari celebri
Concurs
Aperitive
Bucataras efeminin
Stop risipei alimentare
Kamis
Restaurante
Sezon
Muraturi
Alimente
Cafea
Cook and smile
Dieta
Bucataras in oras
Desert
Condimente
Bucataras foodpr
Sufleuri
Conserve
Jamie oliver
Scoala de bucatarit
Sosuri
Sandvisuri
Slow cooking
Toate din RETETE