Paste cu sos pesto
Detalii Paste cu sos pesto
Ingrediente:
un pachet Paste (eu am folosit numai 2/3 dintr-un pachet de fettuccini Barrila) 3 cupe de busuioc proaspat un catel de usturoi 100-150 gr parmezan ras 100 gr miez de nuca (reteta originala spune pine nuts - scuze da nu stiu cum se cheama in romaneste, dar eu nu mi-am dat seama ca nu mai am si a trebuit sa inlocuim) o cescuta de ulei de masline piper macinat 2-3 linguri smantana lichida - optional
Se pregatesc pastele conform instructiunilor de pe pachet, se scurg de apa si se clatesc cu un jet de apa rece. Se pun in robotelul de bucatarie catelul de usturoi si busuiocul si se pulseaza de cateva ori, apoi se adauga restul de ingrediente ( eu am pus smantana pt. ca pasta era destul de aspra si nu am vrut sa fie prea uleioasa, asa ca s-a facut un pic mai cremoasa) si se pulseaza pana se toaca si amesteca toate omogen. Se pune pasta de busuioc peste paste si se mai adauga sare numai daca este necesar, parmezanul este destul de sarat pe gustul meu. Se rade parmezan si se presara pe deasupra.
Se pregatesc pastele conform instructiunilor de pe pachet, se scurg de apa si se clatesc cu un jet de apa rece. Se pun in robotelul de bucatarie catelul de usturoi si busuiocul si se pulseaza de cateva ori, apoi se adauga restul de ingrediente ( eu am pus smantana pt. ca pasta era destul de aspra si nu am vrut sa fie prea uleioasa, asa ca s-a facut un pic mai cremoasa) si se pulseaza pana se toaca si amesteca toate omogen. Se pune pasta de busuioc peste paste si se mai adauga sare numai daca este necesar, parmezanul este destul de sarat pe gustul meu. Se rade parmezan si se presara pe deasupra. Se servesc ca felul doi sau garnitura ( in portie mai mica) alaturi de snitele din piept de pui, fripturi, cu salate sau orice alte combinatii va plac voua.
Se pregatesc pastele conform instructiunilor de pe pachet, se scurg de apa si se clatesc cu un jet de apa rece. Se pun in robotelul de bucatarie catelul de usturoi si busuiocul si se pulseaza de cateva ori, apoi se adauga restul de ingrediente ( eu am pus smantana pt. ca pasta era destul de aspra si nu am vrut sa fie prea uleioasa, asa ca s-a facut un pic mai cremoasa) si se pulseaza pana se toaca si amesteca toate omogen. Se pune pasta de busuioc peste paste si se mai adauga sare numai daca este necesar, parmezanul este destul de sarat pe gustul meu. Se rade parmezan si se presara pe deasupra. Se servesc ca felul doi sau garnitura ( in portie mai mica) alaturi de snitele din piept de pui, fripturi, cu salate sau orice alte combinatii va plac voua.
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Serious Eats
Alimente
Tehnici
2 portii = 20 lei
Bucuria de împărți ceva bun
Dulceata
Bucataras efeminin
Robert rainford
Aluaturi
Intrebari culinare
Restaurante
Bucatarasii
Specialitati
Sosuri
Aperitive
Bauturi
Cu de toate
Tipsuri
Reteta de vedeta
Paste/pizza
Scoala de bucatarit
Scoala de gatit bucataras
Bucataras in oras
Diverse
Copii
Bebelusi
Jocuri culinare
Traduse
Mamicim
Slow cooking
Toate din RETETE