Risotto cu Carnat si Ardei
Detalii Risotto cu Carnat si Ardei
Ingrediente:
Pentru 2 portii: * 6-7 pumni de orez * 200 g, (2-3 buc, ) de carnat proaspat sau deja fript/prajit * un ardei gras (rosu sau galben) * 1 ceapa * supa de zarzavat sau carne * 2 linguri ulei de masline * patrunjel * sare * parmiggiano/grana(parmezan) ras
Tocati ceapa marunt si caliti-o putin, cat sa-si dezvolte aroma in doua linguri ulei. Adaugati carnatul scos din mat sau taiat bucatele daca este deja copt. Eu am folosit carnat la gratar, ramas de la cina. Adaugati ardeiul taiat fasii, iar la urma adaugati si orezul. Caliti totul bine circa 1 minut, apoi adaugati supa. Coaceti la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Cum scade si orezul este prea uscat, adaugati putina supa. Cand este gata (nu trebuie sa fie prea uscat, nici prea zemos), adaugati patrunjel tocat marunt. Adaugati sare daca este nevoie.
Tocati ceapa marunt si caliti-o putin, cat sa-si dezvolte aroma in doua linguri ulei. Adaugati carnatul scos din mat sau taiat bucatele daca este deja copt. Eu am folosit carnat la gratar, ramas de la cina. Adaugati ardeiul taiat fasii, iar la urma adaugati si orezul. Caliti totul bine circa 1 minut, apoi adaugati supa. Coaceti la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Cum scade si orezul este prea uscat, adaugati putina supa. Cand este gata (nu trebuie sa fie prea uscat, nici prea zemos), adaugati patrunjel tocat marunt. Adaugati sare daca este nevoie. Serviti daca doriti cu parmiggiano /grana ras deasupra.
Tocati ceapa marunt si caliti-o putin, cat sa-si dezvolte aroma in doua linguri ulei. Adaugati carnatul scos din mat sau taiat bucatele daca este deja copt. Eu am folosit carnat la gratar, ramas de la cina. Adaugati ardeiul taiat fasii, iar la urma adaugati si orezul. Caliti totul bine circa 1 minut, apoi adaugati supa. Coaceti la foc potrivit, amestecand din cand in cand. Cum scade si orezul este prea uscat, adaugati putina supa. Cand este gata (nu trebuie sa fie prea uscat, nici prea zemos), adaugati patrunjel tocat marunt. Adaugati sare daca este nevoie. Serviti daca doriti cu parmiggiano /grana ras deasupra.
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Tehnici
Jamie oliver
Betty Crocker
Stop risipei alimentare
Sandvisuri
Robert rainford
Aperitive
Traduse
Intre noi, fetele
Specialitati
Dulceata
Salate
Kamis
Sufleuri
Bucataras hai-hui
Jakob hausmann
Cook and smile
Jocuri culinare
Restaurante
Dieta
Scoala de bucatarit
Bucuria de împărți ceva bun
Scoala de gatit bucataras
Bucatarasii
Casa bucatarasilor
Bucataras in oras
Slow cooking
Bauturi
Aluaturi si foietaje
Sezon
Toate din RETETE