Mancare cu kaizer la cuptor
Detalii Mancare cu kaizer la cuptor
Ingrediente:
Pentru 2-3 persoane(depinde cat de mari ): Piure: - 6 cartofi - unt, lapte - sare - patrunjel Sos de kaizer: - 150 gr kaizer+150 gr muschi tiganesc(am pus muschi fiindca kaizerul e cam gras si nu era bine pentru colecistul meu) - 1 ceapa - 150 ml bulion - sare, piper - 1 frunza dafin Crusta: - 5 felii paine toast cumparata sau daca nu prajiti bine cateva felii de paine - 2 linguri unt topit - felii de mozzarela sau cascaval
Carofii i-am pus la fiert cu sare. I-am scurs cand erau facuti si i-am facut piure cu unt si lapte. Am condimentat cu sare si patrunjel Pentru sos am tocat ceapa si am prajit-o in putin ulei. Am adaugat kaizerul+muschiul taiate cuburi mari si am prajit 5 minute. Am adaugat bulionul, am condimentat cu sare, piper si dafin si am lasat la fiert la foc mic 10 minute, pana sosul se ingroasa. Painea am sfaramat-o dar sa ramana bucatele mai marisoare. Am pus untul topit si am amestecat sa fie acoperite bine firimiturile Si acum am asambla tot in vas termorezistent:: - Primul e stratul de piure. - am adugat apoi kaizerul - urmeaza apoi painea - deasupra vin feliile de mozzarela si la cuptor 20 minute la 220C Am servit cu castravati muratiCarofii i-am pus la fiert cu sare. I-am scurs cand erau facuti si i-am facut piure cu unt si lapte. Am condimentat cu sare si patrunjel Pentru sos am tocat ceapa si am prajit-o in putin ulei. Am adaugat kaizerul+muschiul taiate cuburi mari si am prajit 5 minute. Am adaugat bulionul, am condimentat cu sare, piper si dafin si am lasat la fiert la foc mic 10 minute, pana sosul se ingroasa. Painea am sfaramat-o dar sa ramana bucatele mai marisoare. Am pus untul topit si am amestecat sa fie acoperite bine firimiturile Si acum am asambla tot in vas termorezistent:: - Primul e stratul de piure. - am adugat apoi kaizerul - urmeaza apoi painea - deasupra vin feliile de mozzarela si la cuptor 20 minute la 220C Am servit cu castravati murati
