Se spala limbile de porc si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierte se curata (calde) de pielita. Se lasa sa se raceasca. Intre timp se face maioneza, se toaca marunt albusul de la oul fiert, castravetii, mararul. Se condimenteaza cu sare si mustar. Se amesteca acestea cu maioneza si se subtiaza cu supa rece in care a fiert limba(cateva linguri). Cand s-a racit se taie felii limba, se aseaza pe platou si se acopera cu sosul.
Se spala limbile de porc si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierte se curata (calde) de pielita. Se lasa sa se raceasca. Intre timp se face maioneza, se toaca marunt albusul de la oul fiert, castravetii, mararul. Se condimenteaza cu sare si mustar. Se amesteca acestea cu maioneza si se subtiaza cu supa rece in care a fiert limba(cateva linguri). Cand s-a racit se taie felii limba, se aseaza pe platou si se acopera cu sosul.
Limba Poloneza
Detalii Limba Poloneza
Ingrediente:
Ai nevoie de: -4 limbi de porc -maioneza din 2 oua (unul sa fie fiert) -4-5 castraveti acri -mustar -sare -o legatura marar, -supa in care a fiert limba-cateva linguri( eu am oprit o cana, dar nu a fost nevoie de toata)
