Drob de Miel
Detalii Drob de Miel
Ingrediente:
-maruntaiele de la un miel(inima, ficat, plaman si rinichi) -5 oua -2 linguri cu ulei -3 legaturi de ceapa verde -1 legatura de marar -1 legatura de patrunjel -sare, piper -2 felii de paine inmuiata (cu tot cu laptele) -2 linguri pesmet -pesmet pentru tapetat tava -5 oua fierte
Se pun la fiert, se lasa sa dea cateva clocote, se scot pe un tocator de lemn, se lasa sa se racoreasca, apoi se toaca cu un cutit bine ascutit cat mai marunt posibil(eu le-a marutnti la tocatorul meu electric). Tocatura se pune intr-un castron, se adauga ouale batute putin inainte(le-am amestecat cu tocatorul), ceapa verde, mararul si patrunjelul, toate tocate fin, sare si piper dupa gust, 2 linguri pesmet, paine cu laptele cu tot si amestecam bine pana omogenizam compozitia. Tava se unge cu putin ulei si se tapeteaza cu pesmet. Se toarna compozizia in tava dreptunghiulara de chec. Se introduc oule pe lungime, 5 oua. Se pune compozitia in cuptor pentru 40 minute la foc micSe serveste cald sau ca aperitiv langa oua, sunca, legume, masline, ce doriti voiSe taie a doua zi. Eu am lasat la frigider pana a doua zi si s-a taiat foarte bine dupa cum se vede in imagini!Se pun la fiert, se lasa sa dea cateva clocote, se scot pe un tocator de lemn, se lasa sa se racoreasca, apoi se toaca cu un cutit bine ascutit cat mai marunt posibil(eu le-a marutnti la tocatorul meu electric). Tocatura se pune intr-un castron, se adauga ouale batute putin inainte(le-am amestecat cu tocatorul), ceapa verde, mararul si patrunjelul, toate tocate fin, sare si piper dupa gust, 2 linguri pesmet, paine cu laptele cu tot si amestecam bine pana omogenizam compozitia. Tava se unge cu putin ulei si se tapeteaza cu pesmet. Se toarna compozizia in tava dreptunghiulara de chec. Se introduc oule pe lungime, 5 oua. Se pune compozitia in cuptor pentru 40 minute la foc micSe serveste cald sau ca aperitiv langa oua, sunca, legume, masline, ce doriti voiSe taie a doua zi. Eu am lasat la frigider pana a doua zi si s-a taiat foarte bine dupa cum se vede in imagini!
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Tehnici
Cook and smile
Robert rainford
Casa bucatarasilor
Bucataras hai-hui
Intrebari culinare
Vegan
Concurs
Bucuria de împărți ceva bun
Intre noi, fetele
Bebelusi
Jamie oliver
Condimente
Specialitati
Aluaturi si foietaje
Sosuri
Ciorbe/supe
Scoala de bucatarit
Bucataras hai hui
Restaurante
Bucatarasii
Jakob hausmann
Jocuri culinare
Mamicim
Cu de toate
Clean Eating with a Dirty Mind
Serious Eats
Bucataras foodpr
Bucataras in oras
2 portii = 20 lei
Toate din RETETE