Pariziene
Detalii Pariziene
Ingrediente:
800 g faina 400-450 ml lapte 2 pliculete drojdie uscata 1 lingura zahar 2 pliculete zahar vanilinat 3 linguri cu miere 100 g unt gras 1 galbenus ou+2 linguri lapte pentru uns gem, Nutella, mere, crema de vanilie, branza dulce (umplutura poate varia, in functie de preferinte)
Ingredientele pentru aluat trebuie sa fie la temperatura camerei. Punem in vasul robotului de bucatarie sau in cuva masinii de paine, ingredientele in urmatoarea ordine: laptele, zaharul, zaharul vanilinat, mierea, untul moale, taiat cubulete, faina si ultima, drojdia. Incepem framantarea, trebuie sa avem un aluat fin, neted, nelipicios, nu foarte vartos. Lasam la dospit 1h si 30, acoperit, in loc cald. Luam apoi, cate o bucatica de aluat si ii dam forma dreptunghiulara. o impartim imaginar in jumatate, la un capat punem umplutura, rulam ca sa inchidem, cealalta jumatate o taiem fasii si formam pariziana. Le asezam in tava, tapetata cu hartie de copt si mai lasam la crescut cam 15-20 minute, dupa care le ungem cu galbenusul de ou batut si diluat cu laptele. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru 20-25 minute sau pana se rumenesc frumos. Sa aveti pofta!Ingredientele pentru aluat trebuie sa fie la temperatura camerei. Punem in vasul robotului de bucatarie sau in cuva masinii de paine, ingredientele in urmatoarea ordine: laptele, zaharul, zaharul vanilinat, mierea, untul moale, taiat cubulete, faina si ultima, drojdia. Incepem framantarea, trebuie sa avem un aluat fin, neted, nelipicios, nu foarte vartos. Lasam la dospit 1h si 30, acoperit, in loc cald. Luam apoi, cate o bucatica de aluat si ii dam forma dreptunghiulara. o impartim imaginar in jumatate, la un capat punem umplutura, rulam ca sa inchidem, cealalta jumatate o taiem fasii si formam pariziana. Le asezam in tava, tapetata cu hartie de copt si mai lasam la crescut cam 15-20 minute, dupa care le ungem cu galbenusul de ou batut si diluat cu laptele. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru 20-25 minute sau pana se rumenesc frumos. Sa aveti pofta!
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Casa bucatarasilor
Fel principal
Restaurante
Sandvisuri
Aluaturi
Intrebari culinare
Chef in oras
Intre noi, fetele
Copii
Conserve
Ustensile de bucatarie
Bucataras in oras
Jocuri culinare
Carne
Cafea
Internationale
Video
Desert
Sosuri
Serious Eats
Sufleuri
Specialitati
Sezon
Aperitive
Bucatarasi celebri
Concurs
Bucataras foodpr
Stop risipei alimentare
Mamicim
Traduse
Toate din RETETE