Savarine
Detalii Savarine
Ingrediente:
250 g faina, 150 ml lapte cald, 5 g drojdie uscata, 1 lingura zahar, 30 ml ulei, 2 oua, sare, Pentru sirop: 400 ml apa, 150 g zahar, esenta de vanilie, Pentru decor: 500 ml frisca lichida
Intr-o cana vom amesteca laptele cald cu drojdia si zaharul, iar apoi le vom turna peste faina ce a fost pusa initial intr-un castron. Vom amesteca, apoi vom pune la final ouale si uleiul omogenizand bine compozitia. Va rezulta un aluat moale, ca de cozonac. Se pune deasupra castronului folie alimentara si se lasa la loc cald sa creasca timp de 30 minute. Intre timp se pregatesc formele pentru copt care se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina alba. Cand aluatul si-a dublat volumul umplem, cu ajutorul linguritei, formele si m-ai lasam la crescut inca 15 minute. Dupa acest timp se baga tava la cuptor pentru 25 minute la foc mic. Cat timp savarinele stau la cuptor, vom pregati siropul, amestecand apa cu zaharul si esenta si punand pe foc pana ce incepe sa fiarba. Cand siropul este gata, dam deoparte si lasam sa se raceasca. Pentru asamblarea savarinelor, vom taia capacul si le vom trece prin sirop. La final se decoreaza cu frisca (frisca lichida rece mixata) si ciocolata/fructe.
Intr-o cana vom amesteca laptele cald cu drojdia si zaharul, iar apoi le vom turna peste faina ce a fost pusa initial intr-un castron. Vom amesteca, apoi vom pune la final ouale si uleiul omogenizand bine compozitia. Va rezulta un aluat moale, ca de cozonac. Se pune deasupra castronului folie alimentara si se lasa la loc cald sa creasca timp de 30 minute. Intre timp se pregatesc formele pentru copt care se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina alba. Cand aluatul si-a dublat volumul umplem, cu ajutorul linguritei, formele si m-ai lasam la crescut inca 15 minute. Dupa acest timp se baga tava la cuptor pentru 25 minute la foc mic. Cat timp savarinele stau la cuptor, vom pregati siropul, amestecand apa cu zaharul si esenta si punand pe foc pana ce incepe sa fiarba. Cand siropul este gata, dam deoparte si lasam sa se raceasca. Pentru asamblarea savarinelor, vom taia capacul si le vom trece prin sirop. La final se decoreaza cu frisca (frisca lichida rece mixata) si ciocolata/fructe.
Intr-o cana vom amesteca laptele cald cu drojdia si zaharul, iar apoi le vom turna peste faina ce a fost pusa initial intr-un castron. Vom amesteca, apoi vom pune la final ouale si uleiul omogenizand bine compozitia. Va rezulta un aluat moale, ca de cozonac. Se pune deasupra castronului folie alimentara si se lasa la loc cald sa creasca timp de 30 minute. Intre timp se pregatesc formele pentru copt care se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina alba. Cand aluatul si-a dublat volumul umplem, cu ajutorul linguritei, formele si m-ai lasam la crescut inca 15 minute. Dupa acest timp se baga tava la cuptor pentru 25 minute la foc mic. Cat timp savarinele stau la cuptor, vom pregati siropul, amestecand apa cu zaharul si esenta si punand pe foc pana ce incepe sa fiarba. Cand siropul este gata, dam deoparte si lasam sa se raceasca. Pentru asamblarea savarinelor, vom taia capacul si le vom trece prin sirop. La final se decoreaza cu frisca (frisca lichida rece mixata) si ciocolata/fructe.
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Scoala de bucatarit
Bucataras in oras
Fel principal
Aluaturi
Alimente
Clean Eating with a Dirty Mind
Robert rainford
Bebelusi
Intrebari culinare
Aperitive
Delicii sanatoase
Restaurante
Sosuri
Desert
Diverse
Sandvisuri
Intre noi, fetele
Video
Bucataras foodpr
Serious Eats
Concurs
Ciorbe/supe
Sufleuri
Stop risipei alimentare
Jamie oliver
Cu de toate
Internationale
Kamis
Betty Crocker
Conserve
Toate din RETETE