Ciorba cu Dovlecei
Detalii Ciorba cu Dovlecei
Ingrediente:
- 2 dovlecei - 4 cartofi de marime medie - 2 rosii - 1 ceapa de marime medie - 3 linguri cu ulei de avocado - 1/4 lingurita cu chimen - sare de mare din macinata - amestec de piper alb verde, negru si boia - 1 lingura cu frunze de patrunjel maruntite
- Dovleceii, cartofii si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. - Ceapa se caleste in ulei (timp de aproximativ 1 minut). - Se adauga apa apoi cartofii si respectiv dovleceii taiati cubulete. - Se adauga cateva seminte de chimen si se condimenteaza dupa preferinta cu sare, amestec de piper alb, verde, negru si boia. - Se acopera oala cu un capac si se lasa legumele sa fiarba la foc mic. - Rosiile se spala si se taie cubulete. - Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga rosiile taiate cubulete si frunzele de patrunjel maruntite.- Dovleceii, cartofii si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. - Ceapa se caleste in ulei (timp de aproximativ 1 minut). - Se adauga apa apoi cartofii si respectiv dovleceii taiati cubulete. - Se adauga cateva seminte de chimen si se condimenteaza dupa preferinta cu sare, amestec de piper alb, verde, negru si boia. - Se acopera oala cu un capac si se lasa legumele sa fiarba la foc mic. - Rosiile se spala si se taie cubulete. - Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga rosiile taiate cubulete si frunzele de patrunjel maruntite.
