Prajitura cu Migdale si Ciocolata
Detalii Prajitura cu Migdale si Ciocolata
Ingrediente:
-300 g migdale maruntite (dupa preferinta) -300 g zahar extrafin -200 g unt la temperatura camerei (moale insa nu topit) taiat bucatele -100 g ciocolata de calitate superioara taiate in bucatele mici -7 linguri cu cacao neagra (mie mi s-a parut putin cam mult dar, , , am mers inainte cu incredere -nu am pus 7 linguri pline cu varf ci din contra, , , ) -6 oua -zahar pudra pentru decor
-Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana cand compozitia devine cremoasa si se deschide la culoare. -Se adauga untul si se amesteca in continuare intreaga compozitie pana la obtinerea unui amestec omogen. -Se adauga migdalele maruntite apoi ciocolata taiata bucatele, amestecand continuu. -Albusurile se mixeaza pana la obtinerea spumei iar la final se incorporeaza usor in amestecul pregatit mai sus. -Cuptorul se incalzeste la 180 grade c. -Se tapeteaza o tava dreptunghiulara (aproximativ 35 x 25 cm) cu hartie pentru copt. Se pune in tava compozitia pregatita si se niveleaza cu ajutorul unei spatule. -Prajitura se coace aproximativ 35 4o de minute la 180 grade c. -Prajitura coapta se laza sa se raceasca in tava. -Se decoreaza prajitura dupa preferinta cu zahar pudra / cacao.-Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana cand compozitia devine cremoasa si se deschide la culoare. -Se adauga untul si se amesteca in continuare intreaga compozitie pana la obtinerea unui amestec omogen. -Se adauga migdalele maruntite apoi ciocolata taiata bucatele, amestecand continuu. -Albusurile se mixeaza pana la obtinerea spumei iar la final se incorporeaza usor in amestecul pregatit mai sus. -Cuptorul se incalzeste la 180 grade c. -Se tapeteaza o tava dreptunghiulara (aproximativ 35 x 25 cm) cu hartie pentru copt. Se pune in tava compozitia pregatita si se niveleaza cu ajutorul unei spatule. -Prajitura se coace aproximativ 35 4o de minute la 180 grade c. -Prajitura coapta se laza sa se raceasca in tava. -Se decoreaza prajitura dupa preferinta cu zahar pudra / cacao. Timpul de preparare este de numai 10 minute (in cele 50 de minute mentionate mai sus este inclus si timpul pe care prajitura il petrece in cuptor: -)
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Alimente
Bucataras in oras
Dieta
Robert rainford
Specialitati
Tipsuri
Peste
Bucatarasii
Bucatari celebri
Muraturi
Casa bucatarasilor
Restaurante
2 portii = 20 lei
Intrebari culinare
Fel principal
Intre noi, fetele
Clean Eating with a Dirty Mind
Stop risipei alimentare
Betty Crocker
Sirop
Traduse
Ciorbe/supe
Sezon
Dulceata
Bucatarasi celebri
Condimente
Jamie oliver
Copii
Serious Eats
Bauturi
Toate din RETETE