Briose cu Nuci, Banane si Ciocolata
Detalii Briose cu Nuci, Banane si Ciocolata
Ingrediente:
- 55 g unt nesarat la temperatura camerei (moale insa nu topit) taiat bucatele - 175 g zahar extrafin - 1 ou - 2 banane dulci, foarte coapte, pasate - 280 g faina proaspat cernuta - 2 lingurite cu praf de copt - 200 g miez de nuca maruntit - 85 g ciocolata menaj maruntita / fulgi de ciocolata - 120 ml lapte batut
- Intr-un bol se mixeaza untul si zaharul, pana la obtinerea unui amestec omogen. - Se adauga oul si bananele pasate in prealabil. Se mixeaza amestecul in continuare. - Intr-un alt bol se amesteca faina, praful de copt, miezul de nuca maruntit si bucatelele de ciocolata. Amestecul obtinut se adauga ulterior in bolul in care s-a mixat untul si zaharul. Se mixeaza amestecul in continuare pana la obtinerea unei compozitii omogene. - La final, se adauga laptele batut si se mixeaza amestecul in continuare. - Se incalzeste cuptorul la 175 grade c. - Se tapeteaza tava pentru briose cu cosulete speciale din hartie. - Compozitia obtinuta se pune in cosuletele din hartie (ea nu trebuie sa depaseasca 3/4 din inaltimea cosuletelor). - Briosele se coc aproximativ 20 de minute. Ele cresc frumos in acest timp si devin aurii (inainte de a fi scoase din cuptor trebuie sa treaca testul cu scobitoarea ). - Briosele coapte se lasa sa se raceasca pe un gratar.- Intr-un bol se mixeaza untul si zaharul, pana la obtinerea unui amestec omogen. - Se adauga oul si bananele pasate in prealabil. Se mixeaza amestecul in continuare. - Intr-un alt bol se amesteca faina, praful de copt, miezul de nuca maruntit si bucatelele de ciocolata. Amestecul obtinut se adauga ulterior in bolul in care s-a mixat untul si zaharul. Se mixeaza amestecul in continuare pana la obtinerea unei compozitii omogene. - La final, se adauga laptele batut si se mixeaza amestecul in continuare. - Se incalzeste cuptorul la 175 grade c. - Se tapeteaza tava pentru briose cu cosulete speciale din hartie. - Compozitia obtinuta se pune in cosuletele din hartie (ea nu trebuie sa depaseasca 3/4 din inaltimea cosuletelor). - Briosele se coc aproximativ 20 de minute. Ele cresc frumos in acest timp si devin aurii (inainte de a fi scoase din cuptor trebuie sa treaca testul cu scobitoarea ). - Briosele coapte se lasa sa se raceasca pe un gratar. Din ingredientele mentionate am obtinut 15 briose.
