Semifreddo Al Caffe`
Detalii Semifreddo Al Caffe`
Ingrediente:
- 4 galbenusuri (eu am pus 5) - 2 linguri de cafea solubila-nescafe` - 80 gr, zahar (eu am pus 100 gr, ) - 300 ml, frisca lichida - 120 gr, biscuiti uscati (eu am pus piscoturi) - 40 gr, alune prajite si maruntite (eu nu am pus) * - 1-2 linguri de lichior (optional)
Se amesteca cu mixerul galbenusurile cu zaharul foarte bine pina devine o compozitie cremoasa. Se adauga cele doua linguri de cafea si se amesteca pina se incorporeaza cafeaua in crema. Separat de bate frisca cu mixerul pina se intareste dupa care se amesteca cu grija, de sus in jos, in crema de cafea. Intr-o forma de chec, punem o foaie de pelicula transparenta, dupa care incepem sa maruntim biscuitii si turnam in forma un strat de biscuiti, punem deasupra un strat de crema de cafea, presaram alunele, un alt strat de crema de cafea si un al doilea strat de biscuiti. Se baga forma in congelator pina a doua zi. Se scoate din forma, se taie felii mai groase si se orneaza dupa preferinta cu boabe de cafea, bezele, frisca, etc. pofta buna!Se amesteca cu mixerul galbenusurile cu zaharul foarte bine pina devine o compozitie cremoasa. Se adauga cele doua linguri de cafea si se amesteca pina se incorporeaza cafeaua in crema. Separat de bate frisca cu mixerul pina se intareste dupa care se amesteca cu grija, de sus in jos, in crema de cafea. Intr-o forma de chec, punem o foaie de pelicula transparenta, dupa care incepem sa maruntim biscuitii si turnam in forma un strat de biscuiti, punem deasupra un strat de crema de cafea, presaram alunele, un alt strat de crema de cafea si un al doilea strat de biscuiti. Se baga forma in congelator pina a doua zi. Se scoate din forma, se taie felii mai groase si se orneaza dupa preferinta cu boabe de cafea, bezele, frisca, etc. pofta buna! Eu am deviat putin de la reteta originala si am pus piscoturi in locul biscuitilor (aveam ramase de la ultimul tiramisu` pregatit) pe care le-am stropit cu 2 linguri de lichior (irish cream). Se pot pune si in crema 1-2 linguri de lichior! Dat fiind faptul ca am pregatit acest semifreddo pentru concurs, am pus deasupra piscoturilor si un strat de frisca, am bagat forma in congelator pentru o ora pina s-a intarit, dupa care am turnat stratul de crema de cafea, in acest fel fiind mai decorat cind este taiat ... : clipocit: : clipocit: : clipocit:
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Robert rainford
Alimente
Scoala de gatit bucataras
Delicii sanatoase
Reteta de vedeta
Conserve
Bucataras hai hui
Diverse
Bucataras in oras
Traduse
Aluaturi
Dieta
Fel principal
Carne
Sirop
Chef in oras
Cook and smile
Cafea
Peste
Serious Eats
Ustensile de bucatarie
Bucuria de împărți ceva bun
Concurs
Sandvisuri
Copii
Internationale
Intre noi, fetele
Bucataras foodpr
Jocuri culinare
Cu de toate
Toate din RETETE