Mozaic
Detalii Mozaic
Ingrediente:
Pt, blat folosim: 10 albusuri oua 10 linguri zahar 1 cana rahat 1 cana nuca taiata 1 cana visine desamburite(se pot folosi si din compot) (visinile se po inlocui cu 1 cana de stafide pe care le punem in prealabil la inmuiat in esenta de rom ptr, cca 1 ora apoi aruncam romul de pe el) 6 linguri faina 1/2 pachet praf copt Crema: 10 galbenusuri 1 cana de zahar 250 gr, Rama (va recomand sa-l folositi pe cel la cub nu in cutie , deoarece inmoaie crema) 1 esenta de vanilie (migdale) Si mai avem nevoie de 2 foi napolitane(daca nu aveti se poate pune in loc foi de piscot)
Prepararea blatului: Albusurile se bat spuma tare cu zaharul,se adauga rahatul,visinele si nuca taiata si treptat se incorporeaza faina si 1/2 praf de copt. Se da la cuptor si se coace . Se scoate apoi si se lasa la racit. Prepararea cremei: Cele 10 galbenusuri se freaca spuma cu zaharul si esnta de vanilie deasupra pe aburi pana se ingroase . Cand a racit crema se adauga la el untul frecat cu o lingura de zahar si se omogenizeaza. Cum procedam mai departe : In tava in care am copt blatul asezam o foaie de napolitana peste care punem o parte din crema. Asezam deasupra blatul pe care l-am copt si deasupra blatului asezam restul de creama si acoperim totul cu cealata foaie de napolitana. Putem sa ornam cu ciocolata topita si dam totul la rece. Se taie cubiri si prajitura poate fi servita .
Prepararea blatului: Albusurile se bat spuma tare cu zaharul,se adauga rahatul,visinele si nuca taiata si treptat se incorporeaza faina si 1/2 praf de copt. Se da la cuptor si se coace . Se scoate apoi si se lasa la racit. Prepararea cremei: Cele 10 galbenusuri se freaca spuma cu zaharul si esnta de vanilie deasupra pe aburi pana se ingroase . Cand a racit crema se adauga la el untul frecat cu o lingura de zahar si se omogenizeaza. Cum procedam mai departe : In tava in care am copt blatul asezam o foaie de napolitana peste care punem o parte din crema. Asezam deasupra blatul pe care l-am copt si deasupra blatului asezam restul de creama si acoperim totul cu cealata foaie de napolitana. Putem sa ornam cu ciocolata topita si dam totul la rece. Se taie cubiri si prajitura poate fi servita .
Prepararea blatului: Albusurile se bat spuma tare cu zaharul,se adauga rahatul,visinele si nuca taiata si treptat se incorporeaza faina si 1/2 praf de copt. Se da la cuptor si se coace . Se scoate apoi si se lasa la racit. Prepararea cremei: Cele 10 galbenusuri se freaca spuma cu zaharul si esnta de vanilie deasupra pe aburi pana se ingroase . Cand a racit crema se adauga la el untul frecat cu o lingura de zahar si se omogenizeaza. Cum procedam mai departe : In tava in care am copt blatul asezam o foaie de napolitana peste care punem o parte din crema. Asezam deasupra blatul pe care l-am copt si deasupra blatului asezam restul de creama si acoperim totul cu cealata foaie de napolitana. Putem sa ornam cu ciocolata topita si dam totul la rece. Se taie cubiri si prajitura poate fi servita .
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Copii
Condimente
Salate
Desert
Scoala de bucatarit
Bucataras in oras
Delicii sanatoase
Dieta
2 portii = 20 lei
Fel principal
Bucatarasii
Chef in oras
Tipsuri
Robert rainford
Intre noi, fetele
Ciorbe/supe
Concurs
Bucataras foodpr
Video
Bucataras hai hui
Diverse
Jakob hausmann
Sosuri
Jocuri culinare
Aluaturi
Paste/pizza
Sezon
Bebelusi
Sufleuri
Aperitive
Toate din RETETE