Causa Peruana cu Ton
Detalii Causa Peruana cu Ton
Ingrediente:
* 5 cartofi mari * 200 gr, mazare * 2 morcovi * 160 gr, de ton in conserva * 6 linguri cu varf de maioneza, plus de ornat * sare si piper Pentru ornat * oua fierte * masline * salata verde, , , etc
Se fierb cartofii in coaja in apa cu sare, se curata si se strivesc cu aparatul ca sa devina un piure. Lasati sa se raceasca. Se fierbe mazarea (sau puneti deja cea din conserva) si morcovul, pe care il taiati marunt cubulete. Puneti intr-un castron toate legumele si tonul, puneti maioneza si amestecati bine. Maioneza sa nu fie prea multa, este necesara cat sa lege legumele. Sarati daca este nevoie si piperati. Puneti compozitia pe un platou, dati forma dorita si acoperiti cu un strat de maioneza. Decorati cu oua fierte, masline si salata verde sau cu ce va place. Lasati in frigider, minim 2-3 ore inainte sa serviti.
Se fierb cartofii in coaja in apa cu sare, se curata si se strivesc cu aparatul ca sa devina un piure. Lasati sa se raceasca. Se fierbe mazarea (sau puneti deja cea din conserva) si morcovul, pe care il taiati marunt cubulete. Puneti intr-un castron toate legumele si tonul, puneti maioneza si amestecati bine. Maioneza sa nu fie prea multa, este necesara cat sa lege legumele. Sarati daca este nevoie si piperati. Puneti compozitia pe un platou, dati forma dorita si acoperiti cu un strat de maioneza. Decorati cu oua fierte, masline si salata verde sau cu ce va place. Lasati in frigider, minim 2-3 ore inainte sa serviti. Causa este o mancare peruana, o specie de budinca rece pe baza de cartofi fierti si diverse legume, cu sau fara peste, la care se adauga maioneza. Causa cu ton se numeste Causa de Atun, cea cu raci Causa de Camarones. In loc de ton se poate face cu caracatita sau carne de pui. Se poate prezenta pe platou amestecand toate ingredientele intre ele gen salata boeuf sau sub forma de straturi, alternand ingredientele intre ele. Eu am facut varianta cu ton, reteta luata dintr-o revista. Se mananca rece.. ideala pentru vara. Se poate servi ca aperitiv dar si ca fel unic. Dupa mine dupa o zi tinuta in frigider parca este si mai gustoasa.
Se fierb cartofii in coaja in apa cu sare, se curata si se strivesc cu aparatul ca sa devina un piure. Lasati sa se raceasca. Se fierbe mazarea (sau puneti deja cea din conserva) si morcovul, pe care il taiati marunt cubulete. Puneti intr-un castron toate legumele si tonul, puneti maioneza si amestecati bine. Maioneza sa nu fie prea multa, este necesara cat sa lege legumele. Sarati daca este nevoie si piperati. Puneti compozitia pe un platou, dati forma dorita si acoperiti cu un strat de maioneza. Decorati cu oua fierte, masline si salata verde sau cu ce va place. Lasati in frigider, minim 2-3 ore inainte sa serviti. Causa este o mancare peruana, o specie de budinca rece pe baza de cartofi fierti si diverse legume, cu sau fara peste, la care se adauga maioneza. Causa cu ton se numeste Causa de Atun, cea cu raci Causa de Camarones. In loc de ton se poate face cu caracatita sau carne de pui. Se poate prezenta pe platou amestecand toate ingredientele intre ele gen salata boeuf sau sub forma de straturi, alternand ingredientele intre ele. Eu am facut varianta cu ton, reteta luata dintr-o revista. Se mananca rece.. ideala pentru vara. Se poate servi ca aperitiv dar si ca fel unic. Dupa mine dupa o zi tinuta in frigider parca este si mai gustoasa.
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Kamis
Salate
Fel principal
Aluaturi
Aluaturi si foietaje
Cafea
Dieta
Carne
Specialitati
Ciorbe/supe
Scoala de gatit bucataras
Intre noi, fetele
Bucataras hai-hui
Dulceata
Bebelusi
Scoala de bucatarit
Intrebari culinare
Robert rainford
Jakob hausmann
Cu de toate
Bucataras foodpr
Video
Reteta de vedeta
Restaurante
Peste
Bucuria de împărți ceva bun
Mamicim
Concurs
Slow cooking
Delicii sanatoase
Toate din RETETE