Crescente / focaccia cu Rozmarin (si Fenel)
Detalii Crescente / focaccia cu Rozmarin (si Fenel)
Ingrediente:
Aluat ca de piine (fiecare il face cum ii place): 500 gr faina oo 20 gr drojdie de bere proaspata 1 lingurita de sare ulei sau unt topit rozmarin fenel (in locul lui puitem pune: ceapa, brinza cubulete, rosii mici intregi sau taiate jumatati, masline etc)
Sarea se dizolva in apa sau lapte la temperatura camerei, cit este nevoie ca sa obtinem un aluat moale (eu am folosit amestec de apa si lapte). - framintam putin cit sa se dezlipeasca usor de pe castron, cu miinile unse cu ulei sau unt topit - lasam la dospit cit sa se dubleze volumul - ungem tava cu ulei si turnam aluatul - strivim numai cu degetele cit sa se largeasca si sa se aseze in tava bine, unifirm, nu mai inalt de 2 degete - lasam sa mai dospeasca putin si incalzim cuptorul - asezam rozmarinul si ce mai dorim din loc in loc pe aluat, chiar putem sa prindem cu 2 degete coca si sa acoperim putin rozmarinul. - ungem cu ulei+ lapte sau ulei+ iaurt (nu cu zgircenie. Sa fie lichid de 1-2 mm deasupra aluatului) - coacem in cuptorul cald 200 grade C pina cind se rumenesteSarea se dizolva in apa sau lapte la temperatura camerei, cit este nevoie ca sa obtinem un aluat moale (eu am folosit amestec de apa si lapte). - framintam putin cit sa se dezlipeasca usor de pe castron, cu miinile unse cu ulei sau unt topit - lasam la dospit cit sa se dubleze volumul - ungem tava cu ulei si turnam aluatul - strivim numai cu degetele cit sa se largeasca si sa se aseze in tava bine, unifirm, nu mai inalt de 2 degete - lasam sa mai dospeasca putin si incalzim cuptorul - asezam rozmarinul si ce mai dorim din loc in loc pe aluat, chiar putem sa prindem cu 2 degete coca si sa acoperim putin rozmarinul. - ungem cu ulei+ lapte sau ulei+ iaurt (nu cu zgircenie. Sa fie lichid de 1-2 mm deasupra aluatului) - coacem in cuptorul cald 200 grade C pina cind se rumeneste
Poate iti place reteta
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Bucataras in oras
Betty Crocker
Copii
Chef in oras
Casa bucatarasilor
Jamie oliver
Bucatari celebri
Serious Eats
Bucataras efeminin
Vegan
Cafea
Carne
Video
Jakob hausmann
Scoala de bucatarit
Dulceata
Sezon
Salate
Restaurante
Diverse
Ciorbe/supe
Clean Eating with a Dirty Mind
Bucataras foodpr
Ustensile de bucatarie
Intre noi, fetele
Mamicim
Tehnici
Bucataras hai hui
Condimente
Sosuri
Toate din RETETE