Chec cu Apa ( Reteta Italiana )
Detalii Chec cu Apa ( Reteta Italiana )
Ingrediente:
250 gr faina 250 gr zahar 3 oua 130 ml ulei 130 ml apa 1 plic de praf de copt unt si faina pentru uns si tapetat tava Varianta 1, cu cacao 1 lingura de cacao Varianta 2, cu ness si stafide 2-3 linguri de ness 1 lingura cu virf cu stafide
- amestecam cu mixerul ouale cu zaharul - adaugam apoi apa si uleiul si mixam mereu - adaugam faina si praful de copt - impartim compozitia in 2 castroane si adaugam in unul dintre ele dupa caz cacao sau nessul de preferat dizolvat cu apa si stafidele - ungem tava cu unt si faina si varsam pe rind compozitia cind cea alba cind cea cu cacao din nou alba... etc - incalzim cuptorul si coacem prajitura la 180 grade C pt cca 40 min (facem proba cu scobitoare)- amestecam cu mixerul ouale cu zaharul - adaugam apoi apa si uleiul si mixam mereu - adaugam faina si praful de copt - impartim compozitia in 2 castroane si adaugam in unul dintre ele dupa caz cacao sau nessul de preferat dizolvat cu apa si stafidele - ungem tava cu unt si faina si varsam pe rind compozitia cind cea alba cind cea cu cacao din nou alba... etc - incalzim cuptorul si coacem prajitura la 180 grade C pt cca 40 min (facem proba cu scobitoare) In varianta 1 cu cacao l-am copt in forma tipica de ciambellone (o forma de chec cu gaura in mijloc) cu diametrul de 28 cm si inaltime de 6-7 cm. In varianta 2 cu ness si stafide este copt in forma de kugelhupf cu diametrul de 18 cm si inaltimea de 10 -11 cm.
