Pentru sos, intr-un castron mic, se amesteca iaurt, ghimbir, si sirop de artar. Se amesteca in unele proaspat stors suc de citrice la subtire la consistenta dorita.

Umple salata farfurie cu verdeata. Aranja de portocale si felii de ceapa pe salata.

Taie de pui fierbinte si se presara pe salata, apoi se presara pe cateva branza de capra cade si nuci pecan. Se stropesc cu dressing peste salata si bucurati-va!